银耳隔夜能吃吗:
隔夜的银耳能吃，但最好不要吃。银耳是营养价值比较高的补品，有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝。但是如果将银耳煮成的汤水，在室温下过夜，其营养成分可能会降低，还可能会产生有毒物质亚硝酸盐，危害身体健康。
功效作用:
１、很多朋友可能不知道银耳具有排毒养颜的效果，这主要是由于经常吃银耳可以帮助肝脏排出多余的毒素，当我们身体当中的毒素变得越来越少的时候，我们的面貌看上去就会白里透红，面色红润而有光泽，所以在一定程度上来讲，银耳是具有排毒养颜的效果的，而且银耳当中还含有一定程度的维生素ｅ，维生素ｅ可以帮助我们皮肤抗老化。
２、婴儿当中还含有一种微量元素叫做硒，这种微量元素也是我们抵抗疾病必须要有的微量元素之一，尤其对于癌细胞的抵抗是非常好的，严重缺乏这种微量元素的时候会增加我们罹患癌症的几率，所以在一定程度上来讲，经常吃银耳也可以抗癌。
３、熟悉健康管理学的朋友可能都知道膳食纤维是有助于我们肠道蠕动的一种最重要的元素，那么银耳当中就含有这种元素，所以经常吃银耳的话还可以促进肠道的蠕动，而肠道蠕动加快的话，对于我们保持体型是有着一定的帮助的。
