玉米发芽了还能吃吗:
玉米发芽了是可以食用的。只要玉米各个特征完好,在适宜的环境下都会发芽。此刻的玉米在营养价值上比未发芽的玉米营养价值更高。但也是不可以多食。长期下来会使得人体缺少许多的营养元素,导致出现营养不良的情况。
发芽说明:
玉米发芽处理后,赖氨酸及色氨酸含量明显提高,蛋白质消化率显著提高,水溶性维生素及钙含量提高,粘度降低,从而提高了玉米的能量密度。
注意事项:
过多服用苞米,会影响到胃肠的消化吸收,导致消化不良的状况。并且摄取过多的甲基纤维素吸湿澎涨,可能会造成肠胃堵塞,乃至出現脱水等病症。
假如过多的服用苞米,便会降低对别的食材的摄取,长期性出来会促使身体缺乏很多的微量元素,造成出現营养不良的状况。
甜玉米是苞米的一个种,甜玉米是含有水溶含糖量的,糖份是做到8%,在其中绝大多数全是绵白糖、葡萄糖,假如服用过多这类,非常容易造成血糖升高。