禽流感的鸡煮熟能吃吗:
感染禽流感的鸡肉即使煮熟了也不能吃。虽说禽流感病毒经过高温消毒以后是可以被杀死的，而且目前也没有数据报告吃煮熟了的禽流感鸡肉会被传染，但仍不能存在有侥幸心理，对于病鸡肉要予以销毁。
禽流感:
禽流感是一种由甲型流感病毒的一种亚型引起的呼吸道传染病，国际兽疫局定为甲类传染病。病原体分为高致病性、低致病性和非致病性禽流感三类。禽流感主要在鸟类中间传播，偶可感染至人，其临床表现与人类流行性感冒相似，但人禽流感症状重、并发症多、病死率高，疫苗接种无效，与普通流感有一定区别。
拓展知识:
禽流感是由于感染了禽流感病毒引起来的，从禽流感病毒的特性来看，由于它是不耐高温等，因此原则是来看，彻底煮熟了是可以吃的，但是为了安全起见，已经感染了禽流感的禽类，不建议再吃。
禽流感期间可以吃熟鸡，但建议不要吃。专家表示，只要注意科学卫生的处理，在禽流感时期仍可放心吃鸡。人们完全没有必要对鸡肉产生恐慌，彻底煮熟的禽肉、蛋类可以放心食用，并且到目前为止，还没有因食用禽肉或鸡蛋感染禽流感病毒的案例。
