煮熟的鸡蛋过夜能吃吗:
煮熟的鸡蛋过夜可以食用，但切记一定要煮熟。因为隔夜鸡蛋如果没完全熟，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，食用未煮熟的过夜鸡蛋容易导致肠胃不适、胀气等症状。
拓展知识:
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约５０克，含蛋白质７克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达９８％以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
注意事项:
很多人喜欢吃荷包蛋，而且在食用荷包蛋时喜欢放白糖，这种食用方法并不合适。鸡蛋和白糖一起食用，会使鸡蛋含有氨基酸变成果糖基赖氢酸的结合物，很难被人体吸收。
鸡蛋不适宜和味精一起食用。鸡蛋中有一种叫谷氨酸的物质，而味精中的主要成分就是谷氨酸，有着提鲜的作用。所以说鸡蛋和味精一起食用，味精不仅不能提鲜，还可能破坏鸡蛋的天然鲜味。
