露华浓曲酒:
露华浓曲酒是重庆特产之一，其独特工艺为国内首创，是１９８４年获中国商业部第一个优质产品称号低度大曲。１９９８年３月，３９度露华浓低度大曲酒被评为重庆市人民政府授矛重庆名牌产品称号。１９９９年露华浓低度大曲酒被重庆市授矛９９消费者满意商品称号。
曲酒简介:
露华浓曲酒以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。从散曲发展到饼曲，从园形的块曲发展到方形的块曲，都是人们不断总结经验，择优汰劣的结果，都是为了更符合制曲的客观规律。
曲酒来源:
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美，这显然是从生物工程技术在当今科学技术的重要地位推断出来的。
曲酒特色:
露华浓曲酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
营养价值:
白酒的作用有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
饮用功效:
１．预防心血管病:少量饮用白酒，可预防心血管病的作用。
２．消除疲劳和紧张:少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。
３．开胃消食:在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化。
４．驱除寒冷:白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。
