臊子面是哪个省的风味面食

臊子面是哪个省的风味面食:

臊子面是陕西省的特色风味面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。

怎么做臊子面？:

1.热锅，加入食用油五毫升，大火烧至七成热，鸡蛋一个小火煎熟。

2.锅内倒入食用油五毫升，倒入猪肉条、姜丝、葱花煸炒至变色。

3.加入豆豉10克，翻炒均匀，倒入花毛芽菜50克，倒入青椒，翻炒均匀，丝瓜焯水一分钟捞出，放入面条，大火煮熟。

中国最好吃的十大面条:

一、兰州拉面:

兰州拉面在全国各地险些都有分布，由于影响力异常大，现在已经传播到了国外，这类现象就给小编一个感觉，好像全世界都有兰州拉面的踪影。实在拉面开到国外也是异常受外国人的迎接的，足以看见这类拉面受人们的迎接程度。是以把它列在第一位，小编觉得也是异常地实至名归，更是没有任何悬念的，人人觉得呢

二、山西刀削面:

刀削面也是受到了中国人们的喜爱，在全国各地也是异常地有名。它一般是用刀削成的，拥有中间厚两边薄的特色，并且吃起来异常地顺滑，并且很软，一点都不粘在一起。固然，它的调料也是异常丰硕的，有普通的番茄酱，固然也有例如羊肉汤等酱料，异常受到美食爱好者的爱好。

三、北京的炸酱面:

这个面食也是能够说异常经典了，做好的炸酱面，实在有八个菜搭配，把酱料拌在面中，而后把面和酱料放在一起搅拌，吃到嘴里的面条的口感不要太好。

四、河南烩面:

这个河南异常经典和异常受迎接的面食，它的汤是骨头汤，并且有各类配菜，由于面吃起来异常地劲道，是以也具有异常高的养分代价。

五、武汉热干面:

这类面的普及率也异常地高，是一种色彩悦目并且滋味异常不错的面食，滋味异常地鲜美。它既不是凉面，也不是做进去的汤面，而是先要把面条煮熟，而后在上面淋上各类酱做成的，由于面有异常地劲道，是以吃起来的口感也异常好。

六、四川的担担面:

它重要先将面粉变成面条，而后再煮熟，配上做成的肉末做成的，面条异常细，并且有异常丰硕的卤味，也是受到了人人的广泛迎接。

七、陕西臊子面:

这类面也是异常地经典，臊子实在就是肉丁，在面里面加入肉丁，而后配上木耳、胡萝卜、蒜末、豆腐等在一起，滋味异常地悦目和好吃。

八、安徽的牛肉板面:

这类面条重要在里面放入红油以及一些青菜，固然如果你想增加滋味的话，能够在里面放入鸡蛋和干子，配料也是异常地丰硕和厚味。

九、镇江锅盖面:

这类面就会将面揉成面，而后再用刀切成比拟细的便条，而后与锅盖放在一起煮，最后做好的时刻面的口感是软硬在一起的，并且面自身还有异常好的韧性。

十、阳春面:

这类面的重要特色是汤异常地鲜美，并且滋味异常地清爽可口。