板栗什么时候成熟:
食材介绍:
板栗又名栗、中国板栗。是山毛榉科栗属的植物，属于坚果类。秋季是板栗收获的季节，板栗的味道非常不错，吃起来粉粉的，甜甜的，很多人因此都非常喜欢。
营养价值:
板栗有很高的营养价值，含有单糖双糖、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪等营养物质，不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成各种风味食品。街边的糖炒板栗，就非常受人们的喜爱，还有我们常见的板栗糕、板栗糖等，都是板栗的衍生产品。
功效作用:
板栗中有着不少的脂肪酸以及维c跟维E等物质，这些物质都是抗氧化的，因此可以帮你对抗自由基，对抗衰老的到来。
在冬季心血管病可是最容易爆发的疾病，因此要多注意预防哦。板栗有脂肪酸还有维生素，因此对于心血管病有不错的预防效果，建议寒冷天可以适当的吃点板栗。
板栗的营养素多达十几种，比如说蛋白质还有胡萝卜以及各种维生素跟钙质铁质等等。适当的食用是可以帮助提升免疫力，对抗疾病的。
食用禁忌:
羊肉不能和板栗同食。因为板栗和羊肉均属于大热性的食物，容易引发上火。而且二者都不易消化，甚至可能引起呕吐。
另外，板栗含有大量的碳水化合物，所以糖尿病病人最好少吃板栗，还有便秘的人群也要适量食用，因为板栗吃太多会引起消化不良。
