粉条好消化吗:
粉条是很多人都爱吃，但是也害怕吃的一种食物，因为我们都知道粉条煮着很好吃，但是现在市场上面卖的很多事物我们都不放心，由于生活水平越来越高了，所以很多食物在制作的时候也会有很多不小心的地方，现在人们很关心身体健康，害怕吃了粉条之后会有不消化的现象，那么粉条到底好消化吗?下面就让我们一起来看看吧。
粉丝好消化吗:
粉丝是用植物中的直链淀粉做成的。比如，绿豆、红薯等。淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉不易糊化和老化。而粉丝是把直链淀粉经高温糊化后再老化的产品。如果老化的直链淀粉再想湖化就比较难了。一般含淀粉的食物进入胃里，先经糊化后再被淀粉酶分解成葡萄糖。而老化的直链淀粉(粉丝)进入胃里后不易被糊化，所以较难消化。
粉丝的营养成分:
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
