黑豆里面是绿色的吗:
那是绿芯黑豆,是黑豆的一种。比黑芯黑豆营养价值更高。黑豆:别名橹豆、乌豆、枝仔豆、黑大豆。黑豆是大豆的一种,黑豆有绿芯和黄芯的之分，尤以绿芯为豆中精品，中医说吃黑豆可以暖宫促孕，补肾强身。
黑豆绿心和黄心的区别:
外观区别:
绿心黑豆:绿心黑豆分为大黑豆和小黑豆两种，一般豆形都是圆形，并且不是很均匀。
黄心黑豆:黄心黑豆只有小粒的品种，形状偏扁，微微有一些椭圆。
滋补作用区别:
绿心黑豆:绿心黑豆是改良品种，其滋补的作用稍弱。
黄心黑豆:黄心黑豆是老品种，之前药用的黑豆都是黄心小黑豆，其滋补的作用更强，特别是健脾补肾的作用更强。
怎么分辨黑豆的真假:
1.黑豆的心是绿色或者黄色的，如果掰开来是白色的，那么应该是黑芸豆冒充的黑豆。
2.黑豆的形状是不均匀的，因为豆子生长过程中受很多因素影响，生长的大小是不均匀的，大小均匀统一的有可能是假黑豆。
3.黑豆沾水在白纸上用力蹭，黑豆的颜色是蹭不掉的，能蹭掉的有可能是染色豆子。
4.黑豆不是完全纯黑的，有时会带一点红，并且黑豆都有一个白色的小点，纯黑或没有小点的是染色的豆子。
