东阿阿胶怎么吃:
一般取阿胶一块，一般为250g，先将成块的阿胶研碎，然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。然后可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等，放入锅中煮上1小时，传统的阿胶浆就熬好了。
东阿阿胶的正确吃法:
1、市场上出售的东阿阿胶，可以把它加工成阿胶糕以后再吃。在制作的时候，需要把购买回来的东阿阿胶片放在干净的平底锅中，放入适量的黄酒，把阿胶片淹没，浸泡48小时以后，阿胶片变软融化。
2、在融化阿胶片的过程中，要准备适量的红枣，枸杞和冰糖，枸杞用清水洗净，去掉水分，红枣去掉枣核以后剁成细末，等阿胶花开以后，把它们一起放入到锅中用小火慢慢熬制，熬制半小时以后取出放到容器中。
3、降温以后存入冰箱，几个小时以后，它就能变成浓稠的膏状，平时想吃时用小勺，取出两勺，直接用温开水冲调后服用，能起到良好滋补功效，而且食用以后不会上火。
东阿阿胶的功效与作用:
东阿阿胶是比较普及的一种补血滋阴的产品。主要功效有补血、滋阴、润燥，用于眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳血等症。
另外还有改善体内钙平衡、防治进行性肌营养障碍症等作用，还可美肤养颜、强健筋骨。
阿胶的副作用:
阿胶是药食同源的滋补品，没有药理副作用，但需要合理食用。因为阿胶比较滋腻，所以脾胃虚寒的人慎用，尤其是胃肠疾病、消化不好的人。
经期女士不能服用，容易造成月经量过多或紊乱，一定要等经期结束了才服用，用于补血益气。
在患有感冒、咳嗽、腹泻等病时，也应停服阿胶;服用阿胶期间还须忌口，不食生冷食物、萝卜、浓茶等。
