人参泡水喝的禁忌:
说起滋补的中药肯定少不了人参，人参不仅名贵，所含有的营养价值也是非常高的，人参最常见也最方便的食用，就是泡水喝了，然而人参泡水喝也是有很多讲究，其禁忌也是非常多的，所以不简单泡水里喝就是，不注意禁忌是会惹出麻烦的。
1、动脉硬化者忌喝。因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解，从而会加重血管壁上脂肪的沉积，故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。另，高血压患者多因肝阳上亢，服用人参很易加重“肝阳肝火”的症状，使肝阳愈亢，肝火愈旺。
2、血黏度增高者忌喝。其病情相当于中医的“瘀血”症，因为人参有促进红血球生长的作用，而红血球增多后，会使血黏度更高，有碍病情好转。
3、胃病患者忌喝。据研究表明，不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌，而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用，影响治胃药物的杀灭效果。
4、肝胆炎病人忌喝。中医认为，急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛，服食人参会助湿热，使病情加重。
5、浮肿病人忌喝。人参中有种成分有抗利尿作用，因而浮肿病人在治疗期间不要随意服用人参，以免延误治病。
6、舌苔颜色发黄的人群如舌苔发黄，说明身体中具有炎症或者是肠胃出现消化不良的情况，这个时候服用人参会导致食欲不振还有便秘的问题，更加不利于身体恢复健康。
