10斤白酒泡多少人参:
营养功效:
人参酒是一种以人参泡的酒，人参酒补益中气，温通血脉，大补元气，通治诸虚。用治老年或病后体虚，阳痿不举，身倦乏力，食少便溏。
制作方法:
选用优质有机鲜人参将人参洗净，切碎，装入细口瓶内。加入白酒，密封瓶口，每日振摇1次。半月后可以饮用。每日晚餐时次用10-20毫升。饮完后人参可再加酒浸泡1次。
选材方法:
人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸酒时，若表皮颜色变深，这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色，这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。
注意事项:
如果人参在未装进酒瓶之前用硫磺漂白处理过，表皮一般呈白色，但浸参的酒也应具有淡黄色，所以品尝酒时应带有人参特有的芳香气味土腥味，如无人参特有的芳香气味，说明人参酒质量差，不宜选用。
