板栗一次能吃多少:
正常人群一次食用不要超过10颗。如果是减肥人群的话，一次最好不要超过8颗，4—6颗是比较合适的。板栗营养价值高，含有丰富的糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等营养素，板栗虽营养丰富，但不建议多食。
吃多不良反应:
1、消化不良:栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。
2、导致腹胀:板栗淀粉含量高，干板栗的碳水化合物达77%,与粮谷类的75%相当，鲜板栗也有40%之多。所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。
3、便秘:正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。
注意事项:
1、最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
2、无论生食熟食千万不要多吃，每天5～10粒就足够了。吃时要细细嚼碎，待口感无渣时再一点一点咽下去。
3、板栗不能和牛肉一起吃；板栗不能和羊肉一起吃；板栗不能和豆腐一起吃；板栗不能和杏仁一起吃。
功效作用:
栗子，不仅是美食佳品，也可作药治病。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、 当归等媲美。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。
