玉米热量:
食用须知:
玉米可以单独食用，其它主食还要搭配菜来食用。相对来说吃一根玉米热量摄入的要少。当然如果你平时饭吃得多，现在改成一根玉米，那么你饭的摄入确实少了不少，自然就变瘦了。
如果你平时晚餐吃的就不多，吃一根玉米没准还会增加热量摄入。况且每个人三餐吃的食物量也不一样。
营养功效:
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，糯玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
还含有一种长寿因子–谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。
挑选方法:
看看玉米粒，如果有些瘪，不是很饱满，就是有些老的玉米。可能会比较有嚼劲，汁不是很多，但是会有香味。这是老玉米的特点，如果很饱满，颜色浅就是嫩玉米，汁多，有甜味，但不是很香。
