如何剥板栗带刺外壳:
板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。
如何剥带刺板栗壳:
1、在栗子的尾部，也就是那个有些尖的部位，用刀切一下，使那儿出现一个口，接着将栗子放在开水中烫，不要一下放得太多，而且烫完后，不要全部都捞上来，因为栗子离开温度就很容易变硬，不容易剥，剥壳的时候，还可以借助一字螺丝刀或钳子。
2、用一只脚踏住板栗一半让它固定，用剪刀从板栗上的十字线剪开剥离另一半外皮，很方便也不怕外刺扎手，然后抠出另一半。
形态特征:
板栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，大约有7-9种。原生于北半球温带地区，大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木，只有少数是灌木。
优质板栗:
板栗国内最优质的板栗产自河北唐山至今有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。
