板栗外面刺怎么处理:
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
剥板栗刺:
1、在栗子的尾部，也就是那个有些尖的部位，用刀切一下，使那儿出现一个口，接着将栗子放在开水中烫，不要一下放得太多，而且烫完后，不要全部都捞上来，因为栗子离开温度就很容易变硬，不容易剥，剥壳的时候，还可以借助一字螺丝刀或钳子。
2、用一只脚踏住板栗一半让它固定，用剪刀从板栗上的十字线剪开剥离另一半外皮，很方便也不怕外刺扎手，然后抠出另一半。
生长习性:
喜爱阳光，光照不足引起枝条枯死或不结果实。对土壤要求不严，喜肥沃温润、排水良好的砂质或磔质壤土，对有害气体抗性强。忌积水，忌土壤粘重。深根性，根系发达，萌芽力强，耐修剪，虫害较多。另外，其品种耐寒、耐旱。寿命长达300年。
概述:
板栗，有“干果之王”的美称，又名栗子、大栗、栗果，气味芳香，是一种健胃补肾的上等果品。板栗坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄，味道甘甜可口。
