涪陵榨菜里有酒吗

涪陵榨菜里有酒吗:

涪陵榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以涪陵青菜头为原料腌制而成，肉质白而肥厚，质地嫩脆，是中国著名特色产品之一。而涪陵榨菜产品中是否含有酒精是由其口味决定的，味道的需要决定着涪陵榨菜的具体配料，味道清淡的涪陵榨菜中没有酒精成分，味道微辣的涪陵榨菜中有酒精成分。

清淡榨菜的主要配料有榨菜、食用盐、植物油、白砂糖、食品添加剂、海鲜粉调味料、酵母提取物等。其中并没有加入酒作为配料。

微辣榨菜的配料有榨菜、食用盐、植物油、白砂糖、食品添加剂、海鲜粉调味料、复合酱油调味粉、姜、大蒜、白酒等，其中有加入酒作为配料。