重庆火锅配菜有哪些:
重庆火锅是四川火锅中的一种，它的味道麻辣鲜香、香气浓郁。重庆火锅一年四季都能吃到，春、秋、冬三个季节吃能够起到驱寒祛湿的作用，夏天吃完后大汗淋漓，那叫一个痛快。
重庆火锅的配菜丰富，它主要分为肉类和蔬菜类两种。在肉类的配菜中，黄喉、毛肚、鸭肠、脑花是必点的几个，另外牛肉、羊肉、肉丸等也比较常见。
蔬菜类的配菜根据季节的不同会有所变化，几乎随时能吃到的有大白菜、菠菜、木耳、金针菇、豆腐、土豆、藕片、冬瓜等。
现在海鲜丰富，好多淡水鱼、海鱼还有虾、螃蟹等也都成了食客们喜爱的配菜。另外，有些饭店还会提供野味，不过，这里不建议大家食用
由于重庆火锅重油、口味偏辣，所以吃完火锅后大家可以适当地吃些水果缓解油腻和火气。
