涪陵榨菜保质期几个月:
涪陵榨菜不同的包装，不同的产品保质期也不同。涪陵榨菜的榨菜丝一般都是真空包装的，这种涪陵榨菜保质期一般是一年或者十六个月。涪陵榨菜的榨菜头是非真空包装的（散装），这种保质期较短，一般是冷藏保存保质期为六个月，常温只有一个月。
真空保存可以抑制微生物的生长和繁殖，可以防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，会使食品变味、变质。此外，氧化还会使食物中的维生素A和维生素C流失。非真空包装的涪陵榨菜建议低温冷藏。如果不具备冷藏条件，可以把榨菜放到通风阴凉的地方，要拒绝太阳直晒和高温，以延长保质期。
