生花生米冷藏还是冷冻:
生花生米当然可以放冰箱储存啊，但是不建议放冷冻，只需冷藏就可以了。如果要冷藏的话，最好先把生花生米放在容器里放到通风干燥的地方晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，然后在放置冰箱内冷藏，这样可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。
生花生米的功效:
1、可以润肠通便，减少便秘的发生率，因为生花生米中含有丰富的脂肪，通过润滑肠道促进大便的排出，进而有很好的预防便秘发生的功效。
2、能够健脾养胃，因为从中医食疗的角度上来讲生花生米入脾经和胃经，对于脾虚不运、反胃不舒的人，适当吃生花生米，通过滋补脾经和胃经而有很好的增进脾胃运化，促进消化能力提升，改善消化能力的作用。
花:
生米的保存方法:
1、先将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油；或在盛花生米的容器里放1~2支香烟,干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质。
2、告诉你最简单办法,就是装在食品袋中扎紧口,在放在冰箱冷冻,两年都没事,拿出来就可以炒。煮,
3、先把花生米晒干，晾凉。把喝过的可乐瓶洗干净晾干。再把准备好的花生米装入瓶内，拧紧盖子就可以了。这样可以放上很久。
4、就是将花生米放入开水中烫一下,迅速取出晒干,可以将表面的细菌杀死,也能收到防虫防霉的效果。
