丝瓜和虾皮能一起做吗

丝瓜和虾皮能一起做吗:

丝瓜和虾皮能一起做，丝瓜又被人们称为菜瓜，在平时的饮食中，这是人们经常吃到的一种瓜类，而且丝瓜具有药用作用，比如具有清凉利尿的功效，还具有一定的解毒作用，另外虾皮也是营养价值很高的食材。比如丝瓜鲜虾汤就是很好的一道菜品。

菜品丝瓜虾皮汤:

材料∶虾皮100克，青皮6克，丝瓜200克，植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。

做法∶

1、将青皮研成粉末；丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片；葱切成葱花；姜切成丝。

2、准备虾皮，往虾皮里倒入调料。

3、锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入虾皮翻炒数下，加适量清水煮汤，待沸进放入丝瓜片，煮至虾皮、瓜熟后，加味精、精盐调味即可。

菜品丝瓜虾皮汤的功效:

青皮有疏肝破气的作用。此汤由青皮与治乳汁不通的丝瓜，补肾通乳、补钙的虾皮共煮而成，具有疏肝气、行血脉、下乳汁的功效。适于产后肝郁气滞所致乳汁不下者食用。

丝瓜对孕妇的功效:

1、丝瓜中含有可防止皮肤老化的维生素B1、增白皮肤的维生素C，能保护皮肤，消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，颇有美容之功，对孕妇皮肤有不错的保养和美容作用。

2、丝瓜中含有的钙和磷也是孕妇需充足补充的，其可有效防止孕妇龋齿的发生，促进胎儿牙齿和骨骼的形成和钙化。

3、丝瓜具有清热利肠的功效，常吃可通经络、行血脉、清暑凉血、通利肠胃、利尿消肿、解毒通便、生津止渴、祛风化痰、润肌美容，还能改善孕妇妊娠便秘。