生的芋圆怎么保存方法:
生芋圆可以给它们撒一层淀粉防止粘连，然后再将它们一起放入冰箱冷藏、冷冻就可以了，通常它可在冰箱中存放数个星期，不过冷冻后的芋圆口感可能会变差。不过芋圆并不建议放在冰箱中冷藏、冷冻太久，因为这样会导致它的口感发生变化，就不如没有冻过的芋圆好吃。所以最好还是每次控制好材料的分量，吃多少就做多少。
制作材料:
芋头250g，木薯生粉100g，糖粉几大勺。
制作做法:
1.芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透。
2.去皮后用勺子将芋头压成泥。
3.木薯生粉部分倒入大锅。
4.慢慢调入滚开水。
5.不停用筷子搅拌成团状即可。
6.温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起。
7.加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉。
8.揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬。
9.将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘。
10.放入水中煮至浮起即可。
