沙果干怎么吃

沙果干怎么吃:

沙果干除了直接食用，还可以冲水饮用，看各人爱好可以加糖进去，口味更佳。起到清凉降火和开胃的效果，还可以很好的舒缓情绪。沙果干的热量含量不高，是一种理想的减肥食品。沙果中的食物纤维，可提供给肠腔营养物质，有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

营养:

沙果干除了沙果水份以外几乎保留了原沙果的所有营养物质。沙果干富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。维生素A对于长期佩戴隐形眼镜或者长时间注视计算机屏幕的人来说，更是重要的营养素。

药:

用价值:

根据中国历史著名医学书籍记载，沙果干有很丰富的药用价值功效和作用，常常被当成中药和民间偏方供人们使用。有专业医学书籍记载的功效与作用有:

1、食疗本草记载:止消渴，主谷痢，泄精。

2、日华子本草记载:下气，治霍乱、肚痛，消痰。

3、开宝本草记载:不可多食，发热涩气，令人好睡，发冷痰，生疖疮，脉闭不行。

4、滇南本草记载:治一切冷积痞块，中气不足，似疟非疟，化一切风痰气滞。

5、医林纂要记载:止渴，除烦，解暑，去瘀。

做法:

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1、将沙果洗净，切成片，挖去果核，注沙果果核有毒，且影响食用故一定要去除。

2、取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入沙果片浸泡30～40分钟，然后用清水漂洗干净。

3、把沙果片放入锅中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分钟后，迅速捞出，放入冷水中冷却。

4、将沙果片捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒干燥。

适宜人群:

1、贫血的人群，沙果干中含有叶酸，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血。

2、减肥瘦身的人士，沙果干的热量含量不高，是一种理想的减肥食品。沙果中的食物纤维，可提供给肠腔营养物质，有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

3、视力不好的人群，人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。

4、有遗精习惯的男士适合食用，沙果干对泄泻下痢，遗精滑泄者有治疗的作用。

5、食欲不佳者特别适宜食用沙果干，沙果干中含有的有机酸，酸甜味刺激唾液分泌，能生津止渴，开胃消食的沙果的功效。