一个荞麦馒头热量是多少:
一个荞麦馒头的热量大体为250—280或300左右卡路里热量，荞麦淀粉纤维糖类很低，并且是吃了之后很快就会消化掉不常时间在体内留存，是非常好的减肥食物。荞荞麦具有很好的营养保健作用。
营养价值:
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
功效作用:
1、能够有效控制血糖的增高，因为荞麦馒头当中含有丰富的膳食纤维，能够延缓碳水化合物就是糖分吸收的速度，对于控制血糖的增高、预防糖尿病发生的作用非常明显。
2、能够促进大便排出，有效预防便秘的发生。因为荞麦馒头当中的膳食纤维同样能够机械性刺激肠道蠕动、促进大便排出，在预防便秘方面的作用非常明显。
3、能够健脾消积，因为从中医食疗角度上来讲荞麦馒头入脾、胃经，对于肠胃积滞的人适当食用荞麦馒头，有很好的健脾消积的作用。
