野生蕨菜有毒吗

野生蕨菜有毒吗:

野生蕨菜自身没有毒，蕨类是否有毒，不取决植物本身，取决它生长的环境。它们的生命力很强，可以在很贫瘠的土地中顽强生长。土壤中许多有害元素含在植物中，人吃了，出现中毒反应，多数是没毒的。

功效作用:

1、蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压，粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。

2、蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。

3、蕨菜作成粉皮、粉条代粮充饥，能补脾益气，强健机体，增强抗病能力。

4、可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等症，外敷还可治疗蛇虫咬伤等疾患。蕨菜的地下根茎即菌根，亦可供药用，适于黄疸、湿疹等病患者食用。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血等症，并对麻疹、流感有预防作用。

食用禁忌:

和豌豆一起吃:会降低营养，和花生一起吃:会降低营养价值，和大米一起吃:降低维生素B1的消化吸收，和毛豆一起吃:影响营养素的吸收。