白瓜子热量高吗:
白瓜子热量高，每100克炒熟的白瓜子热量为574大卡。白瓜子中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动和消化，可促进排便，减少体内垃圾和毒素的产生。
功效与作用:
1、预防高血糖，白瓜籽是一种低糖食材，而且它能加快人体内糖类物质的分解，可以让人体内多余的糖分转化成热量，能被人体尽快消耗掉，它能预防血糖升高，也能防止糖尿病发生。白瓜籽还能抑制人类肠道对葡萄糖的消化与吸收，能防止糖类物质在人体内堆积，可以让血糖指数保持稳定。
2、预防癌症，白瓜子中含有的一些活性成分和微量元素，能促进人体内而不是生成，可以减少亚硝酸胺和黄曲霉素等致癌物质生成，它含有的药用成分可以抑制癌细胞生成扩散，能加快癌组织萎缩，平时人们食用白瓜子不但能预防癌症，还能让癌症病情明显减轻。
营养价值:
白瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃白瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。更重要的是，白瓜子中的活性成分和丰富的锌、磷元素，对前列腺有保健作用。每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。更神奇的是，白瓜子中的锌元素能够促进伤口的快速愈合。
