白灼虾煮几分钟:
虾一般来说要煮三分钟，水大火烧开后（水需盖过虾），先放盐生姜片，再放虾烫，虾米皮变鲜红色后，就可以了。烫灼时务必灶火开水入虾，待虾起红蜷曲，河面冒小泡时马上捞起来。洒少量酒酿和菜油，使虾香并有光泽度。
功效:
1、通乳汁如果在生完孩子以后一直没有乳汁，可以通过吃大虾来通乳汁，减轻孕妇的痛苦。
2、缓解神经衰弱大虾的皮可以起到镇静的作用，可以用来治疗神经衰弱，而且大虾中所含有的丰富的脂肪酸，还能使人长时间的集中精力。
3、有利于病后恢复因为大虾中的营养价值较高，而且肉质也很软嫩，适合生病后需要恢复身体的人食用吃，不仅能补充营养，还容易消化。
4、预防动脉硬化大虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
营养价值:
大虾的营养成分很丰富，大虾中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E，同时其中的各类微量元素也很丰富。大虾中还有丰富的镁元素，这个元素的补充有助于心血管系统的健康，镁元素有助于心脏的血流调节，还有降低胆固醇的作用。大虾对于补充脑部营养素，促进神经系统健康，也是一种很好的食疗佳品，大虾中含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂，多食有益于脑部及神经系统的营养补充，神经衰弱、注意力不集中的人群适宜食用大虾。
